Majówka w Winnicy Agat i okolicy

Sobota 29.04.2017

11:00-17:00   II Kaczawska Giełda Minerałów
Poza prezentacją ciekawych minerałów, w wielu przypadkach „perełek” głównie z rejonu Pogórza Kaczawskiego, prezentacja biżuterii, bezpłatne zwiedzanie muzeum minerałów, spotkanie z autorami książki „Ametysty Sokołowca”

gdzie: Szkoła Podstawowa w Sokołowcu (Sokołowiec 105)
cena: wstęp bezpłatny
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

12:00-13:30 Zwiedzanie Sudeckiej zagrody Edukacyjnej z przewodnikiem
Dzieci już od 4 roku życia potrafimy zafascynować niezwykłymi zjawiskami geologicznymi, a i dla rodziców nie zabraknie ciekawostek. Wspólnie zwiedzamy wszystkie nasze sale edukacyjne, bawimy się, gramy, eksperymentujemy, rozmawiamy… w swobodnej i przyjaznej atmosferze!

gdzie: Sudecka Zagroda Edukacyjna w Dobkowie (Dobków 66)
cena: 15zł/os. lub bilet rodzinny 50 zł. Dzieci do 4 lat gratis.
kontakt: 75 617 14 68, kontakt@partnerstwokaczawskie.pl

14:00-17:00 Wyprawa z przewodnikiem w poszukiwaniu minerałów
Wycieczka z poszukiwaniem lokalnie występujących minerałów, to ciekawa propozycja zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Po zakończeniu wyprawy wszystkie znalezione okazy będzie można  przeciąć i wyszlifować w pracowni.

gdzie:  zbiórka w Winnicy Agat (Sokołowiec 113)
cena: 30zł/os. lub bilet rodzinny 100 zł. Dzieci do 7 lat gratis.
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

19:00-23:00 Integracyjna, wieczorna biesiada przy ognisku/grillu
To wspaniała okazja aby w miłej atmosferze posłuchać gawęd lub podyskutować o winach, kamieniach i ich poszukiwaniu. W trakcie wieczoru możliwość zakupu potraw z grilla.

gdzie:  Winnica Agat (Sokołowiec 113)
cena: wstęp bezpłatny
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

Niedziela 30.04.2017

10:00-16:00   II Kaczawska Giełda Minerałów
Poza prezentacją ciekawych minerałów, w wielu przypadkach „perełek” głównie z rejonu Pogórza Kaczawskiego, prezentacja biżuterii, bezpłatne zwiedzanie muzeum minerałów, spotkanie z autorami książki „Ametysty Sokołowca”

gdzie: Szkoła Podstawowa w Sokołowcu (Sokołowiec 105)
cena: wstęp bezpłatny
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

12:00-13:30 Zwiedzanie Sudeckiej zagrody Edukacyjnej z przewodnikiem
Dzieci już od 4 roku życia potrafimy zafascynować niezwykłymi zjawiskami geologicznymi, a i dla rodziców nie zabraknie ciekawostek. Wspólnie zwiedzamy wszystkie nasze sale edukacyjne, bawimy się, gramy, eksperymentujemy, rozmawiamy… w swobodnej i przyjaznej atmosferze!

gdzie: Sudecka Zagroda Edukacyjna w Dobkowie (Dobków 66)
cena: 15zł/os. lub bilet rodzinny 50 zł. Dzieci do 4 lat gratis.
kontakt: 75 617 14 68, kontakt@partnerstwokaczawskie.pl

13:00-16:00 Wyprawa z przewodnikiem w poszukiwaniu minerałów
Wycieczka z poszukiwaniem lokalnie występujących minerałów, to ciekawa propozycja zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Po zakończeniu wyprawy wszystkie znalezione okazy będzie można  przeciąć i wyszlifować w pracowni.

gdzie:  zbiórka w Winnicy Agat (Sokołowiec 113)
cena: 30zł/os. lub bilet rodzinny 100 zł. Dzieci do 7 lat gratis.
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

18:30-22:30 Warsztaty winiarskie z degustacją
W trakcie tych interesujących warsztatów dowiesz się m.in. Jak czytać etykiety? Jak degustować wino? Jak rozpoznać smak wina jeszcze przed jego zakupem? W trakcie warsztatów przeprowadzimy również degustację sześciu win, dopasowując do nich drobne przekąski.

gdzie:  Winnica Agat (Sokołowiec 113)
cena:  70zł/os., obowiązuje wcześniejsza rezerwacja miejsc.
kontakt: 513 284 884, 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

Poniedziałek 01.05.2017

12:00-13:00 Zwiedzanie Muzeum Minerałów z przewodnikiem
Region Gór i Pogórza Kaczawskiego należy, nie tylko w skali naszego kraju, do najbardziej ciekawych pod względem budowy geologicznej oraz występujących tu minerałów. W muzeum znajduje się również wiele bardzo cennych okazów z różnych zakątków świata.

gdzie: Muzeum Minerałów na terenie Winnicy Agat(Sokołowiec 113)
cena: 5zł/os. Dzieci do 4 lat gratis.
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

13:00-14:00 Zwiedzanie Winnicy Agat
Prezentacja winnicy, podstawowe informacje o prowadzeniu winnicy, ciekawe historie związane z winem. Relaksująca godzina na świeżym powietrzu.

gdzie: Muzeum Minerałów na terenie Winnicy (Sokołowiec 113)
cena: 5zł/os. Dzieci do 4 lat gratis.
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

16:00 – 17:30 Warsztaty czerpania papieru
Rzadko które warsztaty tak bardzo angażują nie tylko dzieci, ale i rodziców. Tajemnica tego zaangażowania kryje się chyba w samym papierze – materiale z którego możemy tworzyć całe obrazy.

gdzie:  Gościniec Pod Gruszą (Stara Kraśnica 9)
cena:  30 zł/os. lub bilet rodzinny 100 zł. Dzieci do 3 lat gratis.
kontakt: 785 881 311 (Ania), biuro@etnowarsztaty.pl

Wtorek 02.05.2017

11:30 – 12:30 Mała elektrownia wodna – warsztaty energii odnawialnej
W trakcie warsztatów odbędzie się zwiedzanie funkcjonującej w Młynie małej elektrowni wodnej.

gdzie:  Młyn Wielisław  (ul. Młyńska 9/2 Sędziszowa)
cena:  20 zł/os. lub bilet rodzinny 70 zł. Dzieci do 3 lat gratis.
kontakt: 660 018 294 (Aneta), e-mail: a.gola@mlynwielislaw.pl

13:00-16:00 Wyprawa z przewodnikiem w poszukiwaniu minerałów
Wycieczka z poszukiwaniem lokalnie występujących minerałów, to ciekawa propozycja zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Po zakończeniu wyprawy wszystkie znalezione okazy będzie można  przeciąć i wyszlifować w pracowni.

gdzie:  zbiórka w Winnicy Agat (Sokołowiec 113)
cena: 30zł/os. lub bilet rodzinny 100 zł. Dzieci do 7 lat gratis.
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

18:00-22:00 Warsztaty winiarskie z degustacją
W trakcie tych interesujących warsztatów dowiesz się m.in. Jak czytać etykiety? Jak degustować wino? Jak rozpoznać smak wina jeszcze przed jego zakupem? W trakcie warsztatów przeprowadzimy również degustację sześciu win, dopasowując do nich drobne przekąski.

gdzie:  Winnica Agat (Sokołowiec 113)
cena:  70zł/os., obowiązuje wcześniejsza rezerwacja miejsc.
kontakt: 513 284 884, 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

Środa 03.05.2017

11:30 – 12:30 Mała elektrownia wodna – warsztaty energii odnawialnej
W trakcie warsztatów odbędzie się zwiedzanie funkcjonującej w Młynie małej elektrowni wodnej.

gdzie:  Młyn Wielisław  (ul. Młyńska 9/2 Sędziszowa)
cena:  20 zł/os. lub bilet rodzinny 70 zł. Dzieci do 3 lat gratis.
kontakt: 660 018 294 (Aneta), e-mail: a.gola@mlynwielislaw.pl

12:00-13:00 Zwiedzanie Muzeum Minerałów z przewodnikiem
Region Gór i Pogórza Kaczawskiego należy, nie tylko w skali naszego kraju, do najbardziej ciekawych pod względem budowy geologicznej oraz występujących tu minerałów. W muzeum znajduje się również wiele bardzo cennych okazów z różnych zakątków świata.

gdzie: Muzeum Minerałów na terenie Winnicy Agat(Sokołowiec 113)
cena: 5zł/os. Dzieci do 4 lat gratis.
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

13:00-14:00 Zwiedzanie Winnicy Agat
Prezentacja winnicy, podstawowe informacje o prowadzeniu winnicy, ciekawe historie związane z winem. Relaksująca godzina na świeżym powietrzu.

gdzie: Muzeum Minerałów na terenie Winnicy (Sokołowiec 113)
cena: 5zł/os. Dzieci do 4 lat gratis.
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

 

Czwartek 04.05.2017

15:00-16:15 Zwiedzanie Sudeckiej zagrody Edukacyjnej z przewodnikiem
Dzieci już od 4 roku życia potrafimy zafascynować niezwykłymi zjawiskami geologicznymi, a i dla rodziców nie zabraknie ciekawostek. Wspólnie zwiedzamy wszystkie nasze sale edukacyjne, bawimy się, gramy, eksperymentujemy, rozmawiamy… w swobodnej i przyjaznej atmosferze!

gdzie: Sudecka Zagroda Edukacyjna w Dobkowie (Dobków 66)
cena: 15zł/os. lub bilet rodzinny 50 zł. Dzieci do 4 lat gratis.
kontakt: 75 617 14 68, kontakt@partnerstwokaczawskie.pl

Piątek  5.05.2017

12:00-13:00 Zwiedzanie Muzeum Minerałów z przewodnikiem
Region Gór i Pogórza Kaczawskiego należy, nie tylko w skali naszego kraju, do najbardziej ciekawych pod względem budowy geologicznej oraz występujących tu minerałów. W muzeum znajduje się również wiele bardzo cennych okazów z różnych zakątków świata.

gdzie: Muzeum Minerałów na terenie Winnicy Agat(Sokołowiec 113)
cena: 5zł/os. Dzieci do 4 lat gratis.
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

13:00-14:00 Zwiedzanie Winnicy Agat
Prezentacja winnicy, podstawowe informacje o prowadzeniu winnicy, ciekawe historie związane z winem. Relaksująca godzina na świeżym powietrzu.

gdzie: Muzeum Minerałów na terenie Winnicy (Sokołowiec 113)
cena: 5zł/os. Dzieci do 4 lat gratis.
kontakt: 75 713 51 33, winnica.agat@gmail.com

 

Jak poruszać się świadomie w bogatej ofercie win. Część 1.

Jak poruszać się świadomie w bogatej ofercie win. Cz.1- Hiszpania

Historia uprawy winorośli w Hiszpanii sięga czasów mitycznego królestwa Tartessus, którego ludność (zasiedlając tereny Półwyspu Iberyjskiego około 2200 lat p.n.e.) sprowadziła pierwsze sadzonki winorośli. Prawdziwy rozwój upraw i produkcji wina nastąpił wraz z podbojem tych terenów przez Rzymian. Po wyparciu Rzymian winiarstwo rozwijali Wizygoci, aż do 711roku, to jest do zajęcia  półwyspu przez Arabów. Nastąpiło zahamowanie produkcji. Ponowny rozwój w XVI i XVII w. wiąże się z rekonkwistą, stopniowym wypieraniem Maurów, okresem wzrostu potęgi Hiszpanii na kontynencie, ale i pozyskiwaniem terytoriów zamorskich. Po kolejnych wzlotach i okresach stagnacji, aż do drugiej  połowy XX w.,  nowinki technologiczne z trudem przebijały się do konserwatywnie nastawionej większości winiarzy. Choć nie brakło wyjątków, do których należały w XIX w. znane nazwiska odważnych „ rewolucjonistów”, jak markiza de Murriety, markiza de Riscal, wnoszących świeży  powiew do win z regionu Rioja. W  połowie XX w. Miguel Torres z Katalonii zdecydował się na wprowadzenie zbiorników ze stali kwasoodpornej  „odświeżając” tym produkowane wina, szczególnie białe. Koniec XX w. i początek XXI w. to przyspieszenie pozytywnych zmian w winiarstwie hiszpańskim, m.in. wprowadzenie unijnego systemu klasyfikacji win i  powstanie nowych apelacji, co zaostrzyło kryteria oceny jakości win. Ponadto: nawadnianie najbardziej dotkniętych suszą terenów ( La Mancha), gwałtowny rozkwit stawiających na jakość niewielkich winnic zwanych Pagos , stosowanie na szerszą skalę szczepów obcych  sprawdzających się na terenie Hiszpanii, częściowe odejście od tradycji długiego przechowywania wina w beczkach.

Uwaga:  użyłem słowa ” apelacja”, które oznacza ściśle określony obszar o zastrzeżonej nazwie, na którym z uprawianych tam winorośli, produkuje się wina specyficzne, charakterystyczne dla tego obszaru (apelacji). Specyfika win związana jest z siedliskim ( teroir) tego obszaru, stosowanymi szczepami winorośli, techniką uprawy, sposobem i terminem zbioru, technologią produkcji i dojrzewania wina. Stosowanie się producentów do tych zasad jest kontrolowane przez właściwe organy.

Zgodnie z przepisami Unii Europejskiej, wina hiszpańskie ( z punktu widzenia jakości)  dzielą się na dwie grupy: wina jakościowe i wina stołowe.

Wśród win jakościowych wyróżnia się podgrupy:

  • DOC ( Denominacion de Origen Calificada)- W chwili obecnej są dwie apelacje kwalifikowane do DOC, to jest DOC Rioja i DOC Priorato.
  • DO ( Denominacion de Origen)- obejm uje apelacja nieco niżej oceniane, z których część ma szansę awansować do najwyżej cenionej grupy.
  • DO Pago- wina jakościowe produkowane przez niewielkich producentów.

Wśród win stołowych wyróżnia się wina:

  • VCIG ( Vinos de Calidad con Indicacion Geografica)
  • Vd IT ( Vinos de la Tierra)
  • VdM ( Vinos de Mesa)- najniżej klasyfikowane, które mogą być kupażowane z win różnych szczepów, z różnych regionów kraju, bez informacji na etykiecie o użytych szczepach, pochodzeniu składowych win oraz roczniku.

„Słowniczek” etykiet win hiszpańskich i ich znaczenie:

Vino blanco – wino białe

Vino tinto– wino czerwone

Vino rosado– wino różowe

Seco– wytrawne

Semi-seco lub afrutado– półwytrawne

Dulce lub vino de licor– słodkie

Semi-dulce– półsłodkie

Joven– popularne wino młode, na ogół nie dojrzewało w beczce, z charakterystyczną oliwkową banderolą z tyłu butelki

Roble– wino dojrzewające w beczce krócej niż wymagany okres dla kategorii „crianza” ( zwykle poniżej 1 roku)

Crianza– wino dojrzewające w beczce przez czas określony dla każdej apelacji (zwykle 9-12 miesięcy dla win czerwonych), a następnie w butelce ( zwykle około 1 rok)

Reserva– w zależności od apelacji, wino dojrzewające minimum rok w beczce (zwykle 18 miesięcy) i 2 lata w butelce

Gran reserva– w zależności od apelacji, wino dojrzewające najdłużej, np. w Rioja 2 lata w beczce i 3 lata w butelce

Especial– słowo towarzyszące oznaczeniom reserva lub gran reserva informuje, że wino zrobiono ze szczególnie starannie zbieranych gron

Bodega– posiadłość w której produkuje się wino

Seleccion especial– specjalny, wybitny wybór wina danego producenta

Vendimia tardia– wino z późnego zbioru winogron

Vinas viejas– wino ze starej winnicy

CDN